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政聲傳遞
廣東省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)2017年廣東省食品安全重點(diǎn)工作安排的通知粵府辦〔2017〕31號
瀏覽次數(shù)：750廣東省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)
2017年廣東省食品安全重點(diǎn)工作安排的通知
各地級以上市人民政府，各縣(市、區(qū))人民政府，省政府各部門、各直屬機(jī)構(gòu)：
經(jīng)省人民政府同意，現(xiàn)將《2017年廣東省食品安全重點(diǎn)工作安排》印發(fā)給你們，請認(rèn)真抓好貫徹落實(shí)。
廣東省人民政府辦公廳
2017年5月2日
2017年廣東省食品安全重點(diǎn)工作安排
根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2017年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》(國辦發(fā)〔2017〕28號)，結(jié)合我省實(shí)際，現(xiàn)就2017年我省食品安全重點(diǎn)工作作出以下安排：
一、加快完善食品安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)
健全食品相關(guān)法規(guī)規(guī)章，推動(dòng)出臺《廣東省水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理?xiàng)l例》、《廣東省食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工監(jiān)督管理辦法》，推動(dòng)完成《廣東省土壤污染防治條例》起草工作。(省環(huán)境保護(hù)廳、海洋與漁業(yè)廳、質(zhì)監(jiān)局、法制辦分工負(fù)責(zé))完善食品安全工作制度，加快小型食品經(jīng)營單位、散裝食品經(jīng)營、食品安全管理員、食品從業(yè)人員健康檢查、學(xué)校食堂和企業(yè)食堂食品安全等管理制度的制修訂工作。(省食品藥品監(jiān)管局牽頭，省教育廳、人力資源社會(huì)保障廳、法制辦配合)加強(qiáng)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)的宣傳和指導(dǎo)，規(guī)范餐飲服務(wù)中食品添加劑使用。尊重傳統(tǒng)飲食文化習(xí)慣，及時(shí)收集、整理、公布按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的品種。推動(dòng)地方標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂工作，尤其是《廣東省食品安全條例》關(guān)于餐飲服務(wù)中允許使用的食品添加劑的品種和用量、地方特色餐飲食品傳統(tǒng)使用的中藥材品種等，抓緊明確標(biāo)準(zhǔn)和使用指引。(省衛(wèi)生計(jì)生委、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé))完善食品安全行政執(zhí)法程序，加強(qiáng)行政處罰法律適用的指導(dǎo)。強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)督，開展執(zhí)法檢查，規(guī)范執(zhí)法行為。(省農(nóng)業(yè)廳、海洋與漁業(yè)廳、質(zhì)監(jiān)局、食品藥品監(jiān)管局、糧食局分工負(fù)責(zé))加強(qiáng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂與管理，建立地方標(biāo)準(zhǔn)目錄，制修訂省級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)15項(xiàng)，累計(jì)入庫農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)達(dá)到4500個(gè)，開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣傳、培訓(xùn)與跟蹤評價(jià)，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)制定、執(zhí)行和監(jiān)管的銜接。(省農(nóng)業(yè)廳、衛(wèi)生計(jì)生委牽頭，省海洋與漁業(yè)廳、質(zhì)監(jiān)局、食品藥品監(jiān)管局配合)
二、凈化食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境
貫徹實(shí)施廣東省大氣、水、土壤污染防治行動(dòng)計(jì)劃實(shí)施方案，開展土壤污染狀況詳查，以農(nóng)用地和重點(diǎn)行業(yè)企業(yè)用地為重點(diǎn)，完成表層樣點(diǎn)、深層樣點(diǎn)、農(nóng)產(chǎn)品樣點(diǎn)布設(shè)和樣品采集、制備、流轉(zhuǎn)工作。編制土壤污染治理與修復(fù)規(guī)劃，建立修復(fù)項(xiàng)目庫。深入開展耕地質(zhì)量保護(hù)與提升行動(dòng)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)面源污染防治攻堅(jiān)行動(dòng)，組織開展受污染耕地綜合治理與修復(fù)試點(diǎn)示范工程，建設(shè)韶關(guān)市土壤污染綜合防治先行區(qū)，啟動(dòng)廣東省土壤污染環(huán)境損害評估、污染地塊治理與修復(fù)環(huán)境監(jiān)理、土壤環(huán)境監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)管理等技術(shù)指南編制工作。加大對土壤污染防治研究和技術(shù)研發(fā)平臺的支持力度，加強(qiáng)科技支撐及成果轉(zhuǎn)化。(省國土資源廳、環(huán)境保護(hù)廳、農(nóng)業(yè)廳牽頭，省科技廳、住房城鄉(xiāng)建設(shè)廳、海洋與漁業(yè)廳配合)落實(shí)國務(wù)院和省關(guān)于加強(qiáng)糧食重金屬污染治理的各項(xiàng)措施，2017年6月底前完成全省農(nóng)用地土壤環(huán)境質(zhì)量類別分類，劃定糧食禁種區(qū)域，嚴(yán)格實(shí)施分類管理，嚴(yán)格管控重度污染耕地，處理好調(diào)整種植結(jié)構(gòu)和保護(hù)農(nóng)民利益的關(guān)系，嚴(yán)防重金屬超標(biāo)糧食流入口糧市場。(省國土資源廳、環(huán)境保護(hù)廳、農(nóng)業(yè)廳、食品藥品監(jiān)管局、糧食局會(huì)同各相關(guān)市政府分工負(fù)責(zé))
三、加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理
推進(jìn)農(nóng)業(yè)、漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)和果菜茶標(biāo)準(zhǔn)園、禽畜健康養(yǎng)殖示范場、水產(chǎn)健康養(yǎng)殖場創(chuàng)建工作，建設(shè)省級以上農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)20個(gè)、園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園20個(gè)、水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場20個(gè)。落實(shí)農(nóng)藥、獸藥安全間隔期、休藥期主體責(zé)任，推行規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營主體農(nóng)業(yè)投入品使用記錄制度。深入推進(jìn)化肥、農(nóng)藥使用量零增長行動(dòng)，實(shí)現(xiàn)2017年農(nóng)藥使用量不超過近3年平均數(shù)，主要農(nóng)作物綠色防控技術(shù)覆蓋率、農(nóng)藥利用率分別達(dá)到24%、37%，建設(shè)3個(gè)國家級柑桔有機(jī)肥替代化肥示范縣。實(shí)施農(nóng)藥經(jīng)營許可、高毒農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營、獸用處方藥管理等制度，推進(jìn)獸藥產(chǎn)品“二維碼”追溯管理，80%獸用生物制品經(jīng)營企業(yè)納入試點(diǎn)。推行病蟲害、動(dòng)物疫病統(tǒng)防統(tǒng)治專業(yè)化服務(wù)，扶持培育經(jīng)營性服務(wù)組織，積極發(fā)揮龍頭企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)、合作社等經(jīng)營主體作用，推動(dòng)政府、企業(yè)共同做好動(dòng)物疫病防治工作。(省農(nóng)業(yè)廳、海洋與漁業(yè)廳分工負(fù)責(zé))開展農(nóng)藥、禁用獸用抗菌藥、生豬屠宰、“瘦肉精”、生鮮乳、農(nóng)資打假、水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作，集中治理農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)突出問題。(省農(nóng)業(yè)廳、海洋與漁業(yè)廳牽頭，省工商局、質(zhì)監(jiān)局分工負(fù)責(zé))在廣州市推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品合格證管理試點(diǎn)，加快建立食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)與市場流通環(huán)節(jié)管理銜接機(jī)制。(省農(nóng)業(yè)廳、海洋與漁業(yè)廳、食品藥品監(jiān)管局，廣州市政府具體負(fù)責(zé))
四、嚴(yán)格食品生產(chǎn)經(jīng)營過程監(jiān)管
實(shí)施食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)分級分類管理，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查工作，推行抽檢制度化、責(zé)任網(wǎng)格化。貫徹“雙隨機(jī)一公開”原則，強(qiáng)化事中事后監(jiān)管，加大日常檢查、專項(xiàng)檢查和飛行檢查力度，曝光違法違規(guī)企業(yè)，倒逼生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任。(省質(zhì)監(jiān)局、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé))加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊管理，開展桶裝飲用水生產(chǎn)行業(yè)專項(xiàng)整治，對液體乳生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查，推動(dòng)大型食品和食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)體系，督促企業(yè)建立食品安全追溯體系。開展創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”活動(dòng)，對2000家農(nóng)貿(mào)市場開展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測，督促食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場落實(shí)食品安全管理責(zé)任。實(shí)施餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程，深入推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理、餐飲單位“明廚亮灶”、食品安全示范創(chuàng)建工作，量化分級管理覆蓋率、學(xué)校食堂“滅C”行動(dòng)完成率分別達(dá)到90%、85%，“明廚亮灶”覆蓋所有學(xué)校食堂、中央廚房、集體配餐單位、大型餐館和大型企業(yè)食堂，每個(gè)地級以上市建成1條以上省級食品安全示范街。加大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺和入網(wǎng)經(jīng)營者監(jiān)管力度，入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營者持證率、公示率均達(dá)到98%.(省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé))指導(dǎo)保健食品生產(chǎn)企業(yè)全面落實(shí)生產(chǎn)質(zhì)量管理體系，開展打擊保健食品非法會(huì)議營銷專項(xiàng)治理。(省食品藥品監(jiān)管局牽頭，省公安廳、衛(wèi)生計(jì)生委、工商局配合)加強(qiáng)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，規(guī)范食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工及標(biāo)識標(biāo)注行為。(省質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé))加強(qiáng)“放心糧油”供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)質(zhì)量安全監(jiān)管，全面推進(jìn)“南粵糧安工程”建設(shè)。(省糧食局負(fù)責(zé))貫徹實(shí)施鐵路運(yùn)營食品安全管理辦法，推進(jìn)列車快餐供應(yīng)商資質(zhì)管理，做好春運(yùn)、暑運(yùn)鐵路食品安全工作。(廣鐵集團(tuán)公司負(fù)責(zé))深入開展農(nóng)村食品安全治理，排查治理農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部地區(qū)突出食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，建立長效監(jiān)管機(jī)制。(省公安廳、農(nóng)業(yè)廳、海洋與漁業(yè)廳、工商局、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé))加大對校園及周邊地區(qū)食品安全治理監(jiān)管力度，開展學(xué)校集體食堂專項(xiàng)整治行動(dòng)，落實(shí)學(xué)校食堂食品安全管理責(zé)任，嚴(yán)防發(fā)生群體性食物中毒、食源性疾病事件。(省委政法委、教育廳、公安廳、人力資源社會(huì)保障廳、住房城鄉(xiāng)建設(shè)廳、衛(wèi)生計(jì)生委、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé))加強(qiáng)食品攤販管理，引導(dǎo)食品攤販進(jìn)入指定或臨時(shí)劃定區(qū)域經(jīng)營。(各地級以上市政府牽頭，省住房城鄉(xiāng)建設(shè)廳、食品藥品監(jiān)管局配合)
五、嚴(yán)密防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患
2017年5月底前完成橫向到邊、縱向到底的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作，建立省、市、縣三級風(fēng)險(xiǎn)排查臺賬，實(shí)行包干制度，對排查出來的各種風(fēng)險(xiǎn)隱患立即整改。(省食安辦負(fù)責(zé))落實(shí)省政府民生實(shí)事，實(shí)現(xiàn)2017年食品檢驗(yàn)量達(dá)到3批次/千人。(省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé))根據(jù)國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、監(jiān)督抽檢計(jì)劃，制定并組織實(shí)施全省食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、監(jiān)督抽檢方案，抽檢不合格食品處理率達(dá)到100%。(省農(nóng)業(yè)廳、海洋與漁業(yè)廳、衛(wèi)生計(jì)生委、質(zhì)監(jiān)局、食品藥品監(jiān)管局、糧食局，廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局分工負(fù)責(zé))完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判機(jī)制，推進(jìn)部門間、地區(qū)間風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、監(jiān)督抽檢、輿情監(jiān)測信息共享，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)綜合分析評估可能存在的風(fēng)險(xiǎn)和隱患，研究提出防范舉措。(省食安辦牽頭，省環(huán)境保護(hù)廳、農(nóng)業(yè)廳、海洋與漁業(yè)廳、衛(wèi)生計(jì)生委、質(zhì)監(jiān)局、食品藥品監(jiān)管局、糧食局，廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局配合)建立風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流機(jī)制，及時(shí)發(fā)布食品安全抽檢信息、風(fēng)險(xiǎn)警示或消費(fèi)提示。加強(qiáng)應(yīng)急工作，完善重要信息直報(bào)制度和直報(bào)網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)食品安全輿情監(jiān)測。(省農(nóng)業(yè)廳、海洋與漁業(yè)廳、質(zhì)監(jiān)局、食品藥品監(jiān)管局、糧食局分工負(fù)責(zé))保障香港《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》平穩(wěn)實(shí)施，開展供港蔬菜、冰鮮禽畜肉、水產(chǎn)品、蛋品、生鮮乳等重點(diǎn)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控，獲得約10萬個(gè)檢測數(shù)據(jù);保障重大節(jié)假日供港澳食品穩(wěn)定供應(yīng)。(廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局牽頭，省農(nóng)業(yè)廳、海洋與漁業(yè)廳、商務(wù)廳、食品藥品監(jiān)管局配合)推廣食品安全責(zé)任保險(xiǎn)制度，鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)投保食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。(省食品藥品監(jiān)管局，廣東保監(jiān)局分工負(fù)責(zé))持續(xù)推進(jìn)全省家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作，鼓勵(lì)有條件的地區(qū)進(jìn)一步擴(kuò)大活禽經(jīng)營限制區(qū)范圍，各地級以上市至少有1個(gè)家禽集中屠宰場或家禽批發(fā)市場集中代宰區(qū)，確保生鮮家禽安全有效供給，有效防控H7N9等流感疫情。(省食安辦牽頭，省住房城鄉(xiāng)建設(shè)廳、農(nóng)業(yè)廳、商務(wù)廳、衛(wèi)生計(jì)生委、工商局、食品藥品監(jiān)管局，各地級以上市政府具體負(fù)責(zé))
六、大力促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級
圍繞市場需求調(diào)整食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品種植養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，大力推進(jìn)品牌建設(shè)，評選推介農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營品牌各100個(gè)，新增認(rèn)證無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品350個(gè)。(省農(nóng)業(yè)廳、海洋與漁業(yè)廳分工負(fù)責(zé))推進(jìn)食品工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級，打造食品加工產(chǎn)業(yè)集群，引導(dǎo)食品加工企業(yè)向主產(chǎn)區(qū)、優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)集中，加大技術(shù)改造支持力度，促進(jìn)食品工業(yè)增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌。(省經(jīng)濟(jì)和信息化委、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé))拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈，推廣“生產(chǎn)基地+中央廚房+餐飲門店”和“生產(chǎn)基地+加工企業(yè)+商超銷售”等產(chǎn)銷模式。(省農(nóng)業(yè)廳、海洋與漁業(yè)廳、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé))加強(qiáng)餐廚廢棄物、肉類加工廢棄物和不合格畜禽產(chǎn)品的資源化利用和無害化處理，啟動(dòng)10個(gè)病死畜禽無害化處理中心示范項(xiàng)目，嚴(yán)防“地溝油”流向餐桌。(省發(fā)展改革委、環(huán)境保護(hù)廳、住房城鄉(xiāng)建設(shè)廳、農(nóng)業(yè)廳、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé))推動(dòng)提升食品冷鏈物流水平，鼓勵(lì)社會(huì)力量和市場主體加強(qiáng)食品冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。(省發(fā)展改革委牽頭，省農(nóng)業(yè)廳、海洋與漁業(yè)廳、商務(wù)廳、食品藥品監(jiān)管局配合)穩(wěn)步推進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)內(nèi)外銷“同線同標(biāo)同質(zhì)”工程，發(fā)揮“三同”在農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革中的作用。(廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局牽頭，省發(fā)展改革委、農(nóng)業(yè)廳、海洋與漁業(yè)廳、商務(wù)廳、質(zhì)監(jiān)局、食品藥品監(jiān)管局配合)
七、嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪
重拳整治非法添加、超范圍超限量使用食品添加劑、違規(guī)使用農(nóng)獸藥等農(nóng)業(yè)投入品、制假售假、私屠濫宰等違法行為，加大虛假違法保健食品廣告查處力度，加大食品相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)法打假力度，加大重點(diǎn)敏感食品走私打擊力度，加大食品摻假造假行為刑事責(zé)任追究力度，所有食品安全違法行為均要追究到人，并向社會(huì)公開被處罰人的信息。強(qiáng)化部門和區(qū)域間案件移送、督辦查辦、聯(lián)合懲處等溝通協(xié)作，落實(shí)重大違法犯罪案件信息發(fā)布制度，控制產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)和社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)。(省公安廳、農(nóng)業(yè)廳、海洋與漁業(yè)廳、工商局、質(zhì)監(jiān)局、食品藥品監(jiān)管局，海關(guān)總署廣東分署分工負(fù)責(zé))加強(qiáng)食品安全行政執(zhí)法和刑事司法的銜接，從嚴(yán)從重處罰一批影響惡劣的典型案例，堅(jiān)決遏制和打擊違法犯罪行為。聯(lián)合開展打擊互聯(lián)網(wǎng)食品安全、食鹽違法犯罪專項(xiàng)行動(dòng)。探索建立食品違法犯罪案件涉案產(chǎn)品認(rèn)定專家?guī)欤?guī)范食品安全違法犯罪案件取證、移送、入罪、檢驗(yàn)結(jié)論出具、涉案產(chǎn)品處置等工作。(省委政法委，省公安廳、農(nóng)業(yè)廳、海洋與漁業(yè)廳、質(zhì)監(jiān)局、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé))
八、強(qiáng)化食品安全監(jiān)管能力建設(shè)
落實(shí)廣東省“十三五”食品安全相關(guān)規(guī)劃，切實(shí)提高食品安全監(jiān)管水平和能力。強(qiáng)化各級公安機(jī)關(guān)食品藥品犯罪偵查力量，加強(qiáng)各級食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品相關(guān)產(chǎn)品、糧食質(zhì)量安全監(jiān)管能力和檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)能力建設(shè)，將各地落實(shí)抽檢、執(zhí)法裝備、信息化、檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)建設(shè)等經(jīng)費(fèi)安排納入年度食品安全考核指標(biāo)，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)用房、執(zhí)法車輛、執(zhí)法裝備配備標(biāo)準(zhǔn)化。(省公安廳、財(cái)政廳、農(nóng)業(yè)廳、海洋與漁業(yè)廳、質(zhì)監(jiān)局、食品藥品監(jiān)管局、糧食局，各地級以上市政府分工負(fù)責(zé))加快建設(shè)職業(yè)化檢查員隊(duì)伍，推進(jìn)檢查員隊(duì)伍專業(yè)化、專職化和高效化，實(shí)現(xiàn)檢查工作常態(tài)化、法制化和體系化。(省人力資源社會(huì)保障廳、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé))完善食品、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒配方食品、食用油、酒類、鹽等省重點(diǎn)監(jiān)管食品電子追溯系統(tǒng)建設(shè)、應(yīng)用，完成中山市肉菜追溯體系建設(shè)試點(diǎn)驗(yàn)收，進(jìn)一步擴(kuò)大試點(diǎn)范圍。(省商務(wù)廳、食品藥品監(jiān)管局，中山市政府分工負(fù)責(zé))通過省級科技計(jì)劃(專項(xiàng)、基金等)，開展食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)和科技創(chuàng)新示范。(省科技廳、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé))
九、全面落實(shí)食品安全責(zé)任制
貫徹實(shí)施《廣東省食品安全工作評議考核辦法》，推動(dòng)地方各級黨委政府落實(shí)食品安全“黨政同責(zé)”，保證監(jiān)管工作有責(zé)任、有崗位、有人員、有手段，支持監(jiān)管部門履行職責(zé)。發(fā)揮食安委統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、食安辦綜合協(xié)調(diào)作用，強(qiáng)化食品安全工作的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。(省食安辦牽頭，各地級以上市政府具體負(fù)責(zé))深入開展食品安全示范城市和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建活動(dòng)(以下稱“雙安雙創(chuàng)”)，遴選第二批國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建試點(diǎn)9個(gè)、第二批省級食品安全示范城市創(chuàng)建試點(diǎn)2個(gè)，推動(dòng)11個(gè)縣(市、區(qū))啟動(dòng)食品安全示范縣創(chuàng)建活動(dòng)，創(chuàng)建省級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)2-3個(gè)，全面總結(jié)推廣可借鑒的食品安全治理經(jīng)驗(yàn)。(省食安辦牽頭，省農(nóng)業(yè)廳、海洋與漁業(yè)廳、食品藥品監(jiān)管局，廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局，試點(diǎn)創(chuàng)建單位具體負(fù)責(zé))組織對各地級以上市政府的食品安全監(jiān)督管理工作進(jìn)行評議考核，強(qiáng)化評議考核結(jié)果運(yùn)用，考核結(jié)果交由干部主管部門作為對各地級以上市政府領(lǐng)導(dǎo)班子和領(lǐng)導(dǎo)干部進(jìn)行綜合考核評價(jià)與實(shí)行獎(jiǎng)懲的重要參考;組織對省級食品安全相關(guān)部門的食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行評議考核，督促監(jiān)管部門落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任。(省食安辦牽頭，省食品安全委員會(huì)相關(guān)成員單位，省委組織部具體負(fù)責(zé))建立食品安全責(zé)任約談常態(tài)化機(jī)制，建立健全食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制度，按照干部管理權(quán)限依規(guī)依紀(jì)追究相關(guān)人員責(zé)任。(省監(jiān)察廳、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé))
十、深入推進(jìn)食品安全社會(huì)共治
加強(qiáng)食品安全新聞宣傳，做好輿論監(jiān)督，營造良好的輿論環(huán)境。(省委宣傳部負(fù)責(zé))舉辦“食品安全宣傳周”活動(dòng)，展示“雙安雙創(chuàng)”成果，深入開展食品安全法律法規(guī)宣傳。(省食安辦牽頭，省食品安全委員會(huì)相關(guān)成員單位具體負(fù)責(zé))強(qiáng)化食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全科普網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)，辦好食品藥品安全科普知識大講堂，開展食品藥品科普知識進(jìn)基層宣傳月活動(dòng)，舉辦食品藥品安全科普展，建立食品藥品安全科普網(wǎng)站，建設(shè)食品藥品安全科普體驗(yàn)館，提高公眾食品安全科學(xué)素養(yǎng)。(省農(nóng)業(yè)廳、海洋與漁業(yè)廳、質(zhì)監(jiān)局、食品藥品監(jiān)管局，省科協(xié)分工負(fù)責(zé))采取多種形式，開展學(xué)生食品安全知識和食源性疾病預(yù)防常識教育。(省教育廳、人力資源社會(huì)保障廳牽頭，省衛(wèi)生計(jì)生委、食品藥品監(jiān)管局配合)貫徹實(shí)施食品企業(yè)誠信管理體系國家標(biāo)準(zhǔn)，開展食品企業(yè)誠信管理體系評價(jià)，建立健全食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全信用檔案并依法及時(shí)向社會(huì)公布，對食品生產(chǎn)經(jīng)營嚴(yán)重失信者開展聯(lián)合懲戒。(省發(fā)展改革委、經(jīng)濟(jì)和信息化委、農(nóng)業(yè)廳、海洋與漁業(yè)廳、工商局、質(zhì)監(jiān)局、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé))加強(qiáng)投訴舉報(bào)體系能力建設(shè)，暢通投訴舉報(bào)渠道。(省農(nóng)業(yè)廳、海洋與漁業(yè)廳、工商局、質(zhì)監(jiān)局、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé))